Sommes-nous dépendant au chlorprophame ?

“Rien n’est poison, tout est poison : seule la dose fait le poison” 

Paracelse

Les pommes de terre achetés en grande surface sont-elles nocives pour la santé ? En regardant les étiquettes de tous les sacs des pommes de terre vendues chez Auchan dans la ville voisine (bientôt confirmé chez Inter-marcher et Leclerc), j’ai pu constaté qu’elles étaient tous vendus avec un "traitement antigerminatif" sans aucune autre indication de la formule utilisée. Quelques recherches sur internet permettent de mettre à jour des indices. Alors, qu’en est-il en réalité ?

« Elles sont traitées par un herbicide puissant le chlorprophame. Cet herbicide a aussi des propriétés sur la germination, il est potentiellement cancérigène. Il provoque des cancers cutanés chez les souris. Il est donc formellement déconseillé de consommer la peau des pommes de terre traitées. » (source medoc.lesverts.fr)

Il est donc formellement déconseillé de consommer la peau des pommes de terre traitées.

le chlorprophame est un pesticide, ou si tu préférez, c’est un produit phytopharmaceutiques. Ce pesticide appartient à la famille des carbamates, ceux-là même qui "peuvent également entraîner une dépendance, proche de celle des barbituriques. Cette famille de médicaments, particulièrement banalisée en France, entraîne des risques importants en cas d’intoxication aiguë. La dépendance est forte, le syndrome de sevrage potentiellement grave avec, comme pour les barbituriques ou l’alcool, une possible évolution fatale en l’absence de prise en charge médicale." (source Wikipédia). 

Des études ont-elles été faites pour répondre des risques de combinaisons chimiques avec les traitements pour les maladies ? Je n’ai rien trouvé à ce sujet, ce qui ne signifie pas qu’un rapport n’existe pas...

Par conséquent, son usage est autorisés en France dans les cultures suivantes (source [3]agriculture.gouv.fr) :

CELERIS * DESHERBAGE

CHICOREE WITLOOF PRODUCTION DE RACINES * DESHERBAGE

CULTURES FLORALES DIVERSES * DESHERBAGE

ECHALOTE * DESHERBAGE

GLAIEUL * DESHERBAGE

KIWI * DESHERBAGE

OIGNON * DESHERBAGE

PLANTES AROMATIQUES * DESHERBAGE *

POIREAU * DESHERBAGE

POMME DE TERRE * SUBSTANCE DE CROISSANCE * INHIBITION DES GERMES

POMME DE TERRE * SUBSTANCES DE CROISSANCE * INHIBITION OU SUPPRESSION

DES GERMES

SCAROLE, FRISEE * DESHERBAGE

SCORSONERE SALSIFIS * DESHERBAGE

TABAC * SUBSTANCE DE CROISSANCE * EBOURGEONNEMENT CHIMIQUE

TABAC * SUBSTANCE DE CROISSANCE * ECIMAGE CHIMIQUE

TULIPE * DESHERBAGE

[4][Pomme_de_terre_-continents.svg]

Attention aux importations non contrôlés !

Le sujet de la dépendance n’est pas anodin, compte tenu des tous les autres pesticides que nous consommons (ainsi que les produits dérivés) ont forcément un impact sur notre santé. En tout cas, ce sujet est dans l’actualité ! Alors, si vous n’aimez pas le chimique, vous avez le choix du ionisant (humour). Mais l’information n’est apparemment pas très clairement étiqueté non plus (grande surface, restaurants, etc.)

Des dangers pour la santé humaine liés à l’ingestion d’aliments ionisés :

L’ionisation des aliments dégrade la qualité de ceux-ci notamment en détruisant les vitamines qu’ils contiennent et en faisant apparaître de nouveaux composés chimiques dont certains sont cancérigènes. Ainsi l’ionisation peut détruire jusqu’à 80 % de la vitamine A des œufs et 48 % du béta-carotène du jus d’orange ! De plus l’ionisation des aliments peut faire apparaître dans ceux-ci des composés appelés cyclobutanones, qu’on ne trouve pas dans les aliments non ionisés. De très nombreuses études scientifiques ont montré que ces cyclobutanones sont des promoteurs du développement de cancers et causent des dommages génétiques chez le rat. Chez l’homme on sait qu’ils créent des dommages aux cellules et au gènes ( cytotoxicité et génotoxicité). D’autres composés tels les radicaux libres ou le benzène, le toluène& apparaissent lors de l’ionisation d’aliments (ces composés sont connus pour favoriser l’apparition de cancers, maladies cardio-vasculaires&) (lire la suite sur [5] MDRGF : l’association de référence sur la question des pesticides)

Des solutions existent-elles ?

Oui. Trouver une alternative aux grandes surfaces, c’est offrir une opportunité aux petits producteurs locaux, et les amener à produire selon une logique de santé. Le choix nous appartient aujourd’hui. Renseignez-vous auprès des collectifs ou associations de producteurs pour le commerce équitable. [6]Tous Comptes Faits 3 - [7]contrelapenseeunique

Autres informations :

[8] Le vrai visage de la grande distribution

[9] Boycott Israël : les tricheries en termes d’affichage de la provenance des produits...

[10] La pomme de terre: production, amélioration, ennemis et maladies (google livres)

[11] Les pesticides dans le sol: conséquences agronomiques et environnementales (google livres)

[12] Les coulisses de la grande distribution et du commerce équitable (excellent débat)

[13] Site de Christian Jacquiau

internationalnews

Pharmacodépendance chez le sujet âgé

http://www.irradiation-aliments.org/

[14]Semences et aliments irradiés (PDF)

[15]Aliments irradiés : quels produits sont concernés ? (PDF)

http://www.plantdepommedeterre.org/index.php (tout sur la patate)

http://www.commercequitable.org/ (recherche par région et département)

1.http://3.bp.blogspot.com/-64pp6PEe9uA/TaHt2H-iMTI/AAAAAAAAAHk/Z9NLiE083Es/s1600/IMG_1800.JPG
2.http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/12/Chlorpropham.svg/250px-Chlorpropham.svg.png?
iact=hc&vpx=202&vpy=164&dur=2009&hovh=49&hovw=111&tx=81&ty=16&ei=eO2hTfGwEMyq8QO-6vSoAw&oei=
eO2hTfGwEMyq8QO-6vSoAw&page=1&tbnh=49&tbnw=111&start=0&ndsp=40&ved=1t:429,r:0,s:0
3. http://e-phy.agriculture.gouv.fr/mata/1929.htm
4. http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/c/c3/Pomme_de_terre_-continents.svg
5. http://www.mdrgf.org/index.html
6. http://www.dailymotion.com/video/x8qwfx_tous-comptes-faits-3_tech
7. http://www.dailymotion.com/contrelapenseeunique
8.
http://anti.grande.surfaces.over-blog.com/
article-la-veritable-baisse-des-prix-et-des-marge-de-la-grande-distribution-en-10-ans-51385708.html
9.
http://www.islamenfrance.fr/2011/03/14/boycott-israel-les-tricheries-en-terme-d%E2%80%
99affichage-de-la-provenance-des-produits-se-multiplient-dans-les-supermarches/
10. http://books.google.fr/books?id=PxoHapWTrx...;q=&f=false
11.
http://books.google.fr/books?id=YaSjZm4E0EwC&pg=PA61&lpg=PA61&dq=chlorprophame+formule+chimique&source=
bl&ots=mG3-GTXkg_&sig=zrV9e3kUN_sCSgM-ZH4dGjRRido&hl=fr&ei=2eyhTc2HHIHKhAem7ITxBA&sa=X&oi=book_
result&ct=result&resnum=3&ved=0CCYQ6AEwAg#v=onepage&q=chlorprophame%20formule%20chimique&f=false
12. http://www.zalea.org/spip.php?article1317
13. http://www.internationalnews.fr/categorie-10186167.html
14. http://www.irradiation-aliments.org/IMG/pdf/200902SemencesirradieesTFolliard.pdf
15. http://www.irradiation-aliments.org/IMG/pdf/Liste_aliments_irrad.pdf